Любимая ватрушка
РазноеЯ с этими ватрушками скоро сама ватрушкой стану)) Шучу конечно, я всё в меру)
Вкуснючая вещь. Вы не готовите такие?
Тесто - из растерного сливочного масла с мукой (+немного соли и разрыхлителя или соды), а начинка из творога взбитого с яйцами и сахаром (тут еще немного какао). Пирог пышнее выходит, просто тут уже кусочек который ночь в холодильнике пролежал и "опал".
marusya
Я такое не делала. Вкусненько....надо попробовать как нибудь. Молодец какая ты))
22.08.2012
Ответить
Дарья
Ой, какая вкусняшка) я ни разу не пекла такую) хотя сегодня делала пиццу, уж очень захотелось чего-то такого)
22.08.2012
Ответить
Одуванчик)
у меня мама такие пекла нам в детстве.ммм) а еще делала розочки нам .из сдобного теста вырезала кружки, по кругу надрезы делала, а на серединку выкладывала творог с ванилькой и на эту горку творожную накидывала "лепестки", которые по бокам получились, по очереди.получалась розочка с небольшой кулачок. и с вишней такие делала.
22.08.2012
Ответить
Даша
Я его называю "большая ватрушка".)
Тесто: Мука 2 стакана, слив масло 150г (лучше чтобы было мягкое или даже растопленное), сахар 1,5 стакана, сода 1/2 ч.л.(или просто разрыхлителя немного), соль щепотка. Тесто такое специфическое получается, нужно эти все ингридиенты растереть друг с другом.
Начинка: творог 400г, сахар 2 стакана (сахара можно меньше конечно, с 2мя получается Очень сладко), яйца 4-5 штук (тут уже тоже по консистенции начинки надо смотреть, чтобы не слишком жидкая получилась.
Большую часть теста выкладываешь и разравниваешь в форме по дну и немного заходя на стенки (я прям вилкой это делаю). Сверху заливается начинка, и на нее уже оставшееся тесто (где-то 1/4 от всего) - просто комочками раскидывается (масло растает и оно потом растечется и получится корочка). Ну и в духовку минут на 40-50.
22.08.2012
Ответить
Laska
Спасибо,буду пробовать)))Я делала много разных с творогом,но хочется что-то быстрое,вкусное и проверенное.Тем более,что Макс обожает такие штуки(я то не скоро захочу,опять тошнота задолбала).
На плите стоит огромная сковорода плова,а я даже попробовать не могу...но вроде вкусный получился(муж заценил)
22.08.2012
Ответить
Даша
Плов я тоже люблю, и муж) Я все люблю))
Попробуй, очень быстро на самом деле!
22.08.2012
Ответить
Олюшка
О, я недавно такой пекла и в дневе писала)))Как я люблю творожные вкусняшки!У меня ночь мало какие вкусняшки ночуют)))
22.08.2012
Ответить
а у меня все лопают