Аннечка
11 лет
Печеночный торт
Девочки, в последнее время мои подсели на печеночный торт. Дочь так вообще печенку ест только в таком виде.
Делюсь рецептом:
Коржи
500 гр печени;
500 мл молока;
3 яйца;
1 ст. муки.
Печень перекручиваем, смешиваем с остальными ингридиентами и выпекаем коржи.
Коржи можно перемазать:
или жареной/паренной морковью с майонезом;
или жареной паренной морковью и луком с майонезом;
или жаренными грибами с майонезом.
Начинку для торта лучше приготовить заранее и смазывать сразу, чтобы коржи не пришлось перекладывать, они иногда бывают довольно хрупкими.