Ваня на Мастер-классе по приготовлению фруктового салата
ФОТО
А побывали мы в Итальянском ресторанчике на мастер - классе у Шеф-повара по приготовлению фруктового салата!
С самого начала Ванек быстро выбрал себе сам партнеров по кулинарному процессу! И не ошибся, так как помощь ему совсем не помешала)
Перчатки для нас были не совсем в пору))) Но все равно они очень порнавились и вместе с колпачком придавали дополнительную серьезность процессу!
Набор продуктов для десерта
Фото для прессы
Ягоды и фрукты выкладываются на блюдо. Все по очереди: клубника, ежевика, голубика, малина и апельсин. Ягодка за ягодкой и все на обязательную пробу повара, для так сказать - вдохновения!!!
Ох как это вдохновляло Ваника)))
Специальный фирменный соус - у каждого в своем личном кулинарном пакете)
Он просто невероятно вкусный, нежный и вмеру сладкий. Соус тоже обязательно сначала на пробу - Ваника это приводило в восторг)
Секрет - все посыпается коричневым сахаром, для последующей карамелизации!
А это почти финал...и просто фантастика для детей, шеф-повар своей фирменной горелкой расплавляет коричневый сахар. Таким образом десерт покрыт хрустящей корочкой - сладкой и гладкой)
Изюминка этого десерта - освежающая мята! Сначала поварята растирают листочек пальцами, нюхают и пробуют мяту, а уже потом украшают ей свой дессерт!
Фото для сайта ресторана)
Папа происоединился попробывать первым)
А вот то что получилось. Невероятно красиво и аппетитно !!!
Очень хотелось...ммм просто фантастика!
