Скоро ДР

Всю голову измучила что приготовить. Деток на нем не будет, так как болеет мой зайчик. Будут только бабушки да дедушки. Помогите, подскажите, что можно приготовить? Нужен какой-нибудь интересный салатик и десерт. Горячее придумано, а вот с салатами туго. Их так много, может есть у кого любимый и вкусный салатик...