Блюда которые я готовлю

Уже не знаю,что готовить. А напишу-ка я список того, что обычно готовлю и буду его добавлять , а то всё сразу и не вспомнить 😅. Может вы напишите, что готовите дома, может я это не готовлю и возьму на заметку 🍽😅

Первые блюда

🍽Окрошка

🍽Борщ / щи с квашеной капустой

🍽Гороховый суп

🍽Суп с фрикадельками

🍽Уха или суп из морепродуктов

🍽Суп-солянка

🍽Суп-гуляш по Австрийски.

🍽Суп лапша из курицы.

🍽Грибной суп.

Вторые блюда.

🍽Мясо по-французски ( слоями: свинина+лук полукольцами+грибы+картофель+тёртый сыр, между слоями сеточка из майонеза)

🍽Котлеты с пюре и тёмным соусом. Салат из свежих овощей или маринованные грибы.

🍽Свиные стейки с паприкой запечённые в соусе в духовке. На гарнир картофель или гречка.

🍽гуляш с картофельным пюре и отварная брокколи.

🍽Соус с мясом (картофель+мясо+морковь+грибы+зелень)

🍽Макароны по-флотски (с фаршем)

🍽Курица с картофелем в духовке. Предварительно маринуем на час Курица+майонез+чеснок+вегета+чëрный перец

🍽Жаренная картошка с грибами или беконом

🍽Овощное рагу (баклажаны, цукини, паприка, морковь, лук, помидоры черри, зелень)

🍽Запеканка с цветной капустой, морковью и яйцами в духовке.

🍽Немецкие Шпецли с беконом и грибным соусом запечённые в духовке. Можно добавить тёртый сыр.

🍽Чебуреки (фарш говядина 50% и свинина 50%)

🍽Свинные рёбрышки (тушеные или томленные в бульоне+много лука, специй, лавровый лист) с картофельным пюре.

🍽Колечки кабачка запечённые с небольшим количеством говяжьего фарша.

🍽Фаршированные котлетки в духовке (класть слоями : фарш смазать майонезом+кольцо помидора+тёртый сыр) .

🍽Мандыбрики (куриное филе 500гр.мелко порубить+3 яйца+3 стол.л крахмала+ 3 дольки чеснока+3 стол.л майонеза+перец, соль, вегету.) ложкой выкладывать на разогретую сковороду.

🍽Отбивные.

🍽Рыба в кляре или запечённая в духовке. Палтус.

🍽Дорадо или форель запечённая в фольге. Обмазать специями и нафаршировать луком, сбрызнуть лимоном. Запекать в закрытой фольге.

🍽Шампиньоны (крупные) начинённые мясным фаршем и запечённые в духовке.

🍽Глиняные горшочки с рыбой и овощами. (Брокколи/цветная капуста, морковь, картофель, зелень)

🍽Глиняные горшочки с мясом и овощами.

🍽Голубцы. С картофельным пюре

🍽Паприка фаршированная мясным фаршем.

🍽Тефтели.

🍽Тушеное куриное филе с цукини.

🍽Рис с креветками, красной форелью, горошком, брокколи, цветной капустой, морковью, паприкой.

🍽Плов.

🍽Пельмени, вареники (готовлю редко, но всё же)

🍽Баклажан🍆 надрезать (не до конца) на 4 пласта, между ними вставить сыр+кольцо томата+тонкий бекон. Запечь в духовке.

🍽Хачапури по-Аджарски.

🍽Спагетти болоньезе

🍽Тушеная капуста (можно с кубиками бекона)

Салаты/закуски

🍽Рулетики из баклажан (порезать на длинные слайсы овощечисткой, пожарить на сковороде секунд 10 с каждой стороны, затем начинка сыр+чеснок+майонез+грецкий орех)

🍽Кабачки нарезать на кружочки, обмакнуть мука, потом яйцо, пожарить, затем сверху начинка сыр+чеснок+майонез.

🍽Сыр, чеснок, майонез. Внутрь виноград, можно маслину. Обвалять в семечках в оригинальном рецепте ,можно в грецких орехах.

🍽Винегрет

🍽Оливье

🍽Мимоза

🍽Под шубой (иногда делаю его как овощной салат без селёдки)

🍽Крабовые палочки+яйцо+ сыр+кукуруза. Заправить майонезом.

🍽Фаршированные яйца (свприть яйцо, вынуть и размять желток, добавить майонез+чеснок+мелко порубленный грецкий орех) и снова начинить этим яйцо.

🍽Морковь с чесноком

🍽Свёкла с чесноком

🍽Квашенная капуста

🍽Греческий

🍽Салат "Весенний" Огурец+редиска+зелень+яйцо

🍽Баклажаны обжаренные кольцами+майонез с чесноком+кольцо помидора+посыпать зеленью.

🍽Авокадо размять вилкой добавить мелко нарезанный лучок+мелко нарезанный томат.

🍽Рулеты из лаваша с разными начинками.

🍽Бутерброды. Тост разрезать и подсушить в духовке, намазать майонез+чеснок, обсыпать тёртым сыром и положить колечко помидора.

🍽Бутерброды с маслом и красной икрой

Выпечка, запеканки , десерты

🍽Пицца

🍽Блины

🍽Оладьи

🍽Пышки

🍽Хворост/Тарарушки

🍽Пирожки с капустой, сладкие, яйцо лук

🍽Творожная запеканка (творог, манная каша, изюм, яйцо, сметана, ваниль и сахар)

🍽Пироги (Мясной, яблочный и т. п)

🍽Куличи

🍽Печенья (рождественские, пасхальные)

🍽Рисовая молочная каша

🍽Манная молочная каша