Подскажите вегетарианское меню для ребёнка с 11 месяцев

Я сама мясо не ем с детства. Приходите в мое кулинарное сообщество Красивое и съедобное я там регулярно размещаю свои рецепты, которые вполне можно адаптировать для малыша или давать чуть позже;))))

Меню не подскажу. Но зацепился глаз за "кукурузку". Если вы имеете в виду именно кукурузу в зернах, а не кукурузную кашу, то эти зерна маленькими детьми не перевариваются. У нас в детском саду даже трехлеток просят дома кукурузой не кормить. Детский сад, конечно, не главный аргумент, но тем не менее... Ну и грибы, конечно, вам ниже советуют. Но обычно грибы не рекомендуют детям как минимум до школьного возраста. Я допускаю, что если это 100% качественный белый гриб, то может и "прокатить", но это неоправданный риск, имхо.

Комбинируйте овощи с растительным маслом, делая их них суп пюре. Зелень я тоже добавляла. Каши с фруктами, так же пшенка с тыквой. Летом в жару терла огурец, помидор, крошила укроп, добавляла масло, любимое блюдо было летом у него.

Меню моих детей (фрукты/овощи по сезону меняются): Перекус - мед с грецкими орехами - овощи/фрукты (морковь, тыква, яблоки, курага, финики) Завтрак -каша быстрого приготовления (7 злаков/овсянка/гречка/рис/кукуруза/5 злаков) с оливковым и льняным маслом, солью - тофу с ламинарией - овощи (сейчас зимой - домашняя консервация) - конфета (финики,курага, изюм, миндаль, фундук, банан, овсяные хлопья, кэроб) - молоко (вода, кунжут, мед) - могут у меня яйцо вареное поклевать Полдник - соевый йогурт - бутерброд с арахисовой пастой - кунжутное молоко (если осталось) Обед - каша (гречка, рис, пшено, пшеница) с оливковым маслом - суп (Чечевица/нут/горох, брокколи, морковь, тыква, лук, шпинат, Кинза, Томатная паста) блендером взбиваю - овощи - фрукт (банан/хурма/апельсин/киви/мандарин/гранат) Ужин много вариантов Овощи тушеные/макароны с грибами/разные супы (Капустняк, Рассольник, борщ на фасоли)/картофельное пюре/отварной зеленый горошек/ризотто/отварные овощи/вареники (с вишней, картофелем, капустой)/яйца тушеные с овощами/соевые Котлеты так все и не вспомнить 😊 - фрукт - мидии с овощами на подстилке из зелени (раз в неделю) может откажемся от этого, пока думаю. Еще в промежутках могут овощи/фрукты пожевать Делаю проростки маша, гречки и подсолнуха. Но детям редко даю. Они пока не сильно их жуют. Ну и грудь иногда

Кабачок, брокколи, цветная капуста, батат, брюссельская капуста. Это все вам уже можно кушать и вводить легко. Потом можно пробовать ввести баклажан, но осторожно. Молочные продукты тоже мимо? У Вас веганство или вегетарианство?

В год мой точно ел цветную капусту, брокколи, кабачки, морковку, картошку, тыкву, супчики из разных комбинаций, яблоки груши, персики, мандарины.. каши не ели, мясо и молочку тоже.. А вы сами готовите или покупаете?)