Дело во мне или нет ?

Я бы не стала покупать у начинающего и без рекомендаций.

Я бы не купила торт у кондитера со «стажем» в полгода :) Ну и в общем и целом пару лет клиенты/портфолио нарабатываются среди знакомых и сарафанным радио. Вы же понимаете что на другой конец мск за тортом к вам поедут только когда у вас будет имя. А пока - по старинке по своему району нужно искать клиентов. И то конкуренция все время растёт) Покажите торты :)

Может быть, вам подать "живое" объявление о том, что печете, например, на заказ к ДР детей/гендер-пати и т.д.? Прямо расклеить бумажный вариант в оживленных районах города и фотку вашу, цветную, красивую) У нас ещё видела на магазинах/остановках/подъездах висят такие. Людей правда заинтересует, а в Инстаграме сейчас может мало кто сидеть, или просто быть занятым, чтобы помнить о таком.

Выложите объявление на авито. Начните с цены пониже, после того как поток будет более-менее регулярный вы всегда сможете поднять цену. Можно например несколько маркетинговых штук придумать, например на др скидки, 5 торт бесплатно и т.д. Изучить фишки конкурентов и что то добавить себе или модернизировать под себя. Выкладывать в группах в контакте объявление, в мамские группы

А где вы живете? В Москве или нет? Напишите свою страницу. Вдруг надумаю быть вашим клиентом)

Добрый день! Для Москвы у вас нормальная цена, но и конкуренциЯ здесь очень и очень большая.. нужно больше времени, чтобы вас заметили. Попробуйте устраивать акции, скидки, чтобы люди имели возможность попробовать. Выйти в плюс таким образом не получится, но нужно, чтобы вас заметили и оценили качество)) желаю вам успехов и терпения, все обязательно получится 🙏😊

Подруга печет торты уже 4 года. Очень стильные, красивые, качественные. В вашей ценовой категории, вышла на доход до 130 тыс/мес и это не Москва. Сейчас еще одна знакомая вот только начала печь, тоже недешево. Вижу, что клиенты уже есть, много снимает, выкладывает в рилс. Думаю, вам стоит продолжать

вопрос в сарафанном радио и в рекламе и в цене. Я подписана на странички нескольких кондитеров. Очень красиво, очень вкусно...но постоянно руки не доходят у них заказать...у одной прям уже 2 года хочу детям заказать. У них очень активные страницы с рекламой, с мастер-классами, с тортиками и с отзывами. И в цене. Вот было ДР детей. Тортик надо было заказать в кафе 2300 р за кг ( но там еще 1 кг дарили, так как счет был немаленький ). Мегавкурсный. И думаю, что для Москвы такой ценник в районе 2000 и выше - норм.

Я думаю, что вам могли бы помочь отзывы в профиле, конкурсы с репостами и т.д. людей из вашего города, где приз пирожные, например или небольшой торт. И торты разделить дороже/дешевле. Вон у Рината Акзамова(шоу кондитер) в кондитерской торты можно купить без декора (2кг за 4000р). То есть разделение по цене, кому внешний вид не нужен. ВКонтакте еще страницу можно сделать. У меня однокурсница пряники сама печет и расписывает, в одноклассниках постит фотки, красиво. Я думаю идет дело у нее. Просите клиентов фото торта с именинником прислать, условно за 300р скидки на следующий заказ- им приятно, вам вероятность, что клиент вернется и фото можно выставить в актуальном как отзыв, люди видят реально выполненный заказ, красивый торт.