Варианты разгрузочных дней

Я сегодня на зеленых овощах и фруктах, а завтра будет мясной день с зелеными салатами.

Из книги М.Королевой:

Разгрузочные

дни обычно рекомендуют чередовать.

Запомните, в любой разгрузочный день вы должны выпивать не

менее двух с половиной литров чистой негазированной воды.

Вот наиболее часто применяемые разгрузочные дни:

Углеводные дни

Яблочный 1500 г яблок разделяют на б приемов и съедают в течение

дня (600 ккал).

Ананасовый 1200 г мякоти ананаса необходимо разрезать

на маленькие кубики и есть в 6 приемов до 8 часов вечера.

Овощные 1500 г различных преимущественно сырых овощей

(капуста, свежие огурцы, помидоры, морковь, лиственный

салат). Овощи приготавливаются в виде салатов,

винегретов и распределяются на 6 порций.

Не рекомендуются при склонности

к желудочно-кишечным расстройствам.

Апельсиновый 1500 г апельсинов разделяют на 6 приемов (550 ккал)

Арбузный 1500 г мякоти арбуза делят на 6 приемов (800 ккал).

Картофельный 1200—1500 г картофеля отваривают и делят на б приемов

(1125—1500 ккал).

Фруктово-ягодный 1500 г различных ягод и фруктов (кроме винограда, хурмы

и бананов) распределяют на б приемов.

День употребления 1500 мл томатного сока (без добавления соли) разделите

соков на 6 приемов по 1 стакану и СЪЕШЬТЕ до 8 часов вечера.

Лучшие результаты углеводных контрастных дней получены в случае

преобладания в составе углеводов полисахаридных структур. Диеты же с

моно- и дисахаридами обычно менее эффективны.

Поэтому перед тренировкой нужно подкрепиться медленными углеводами, так вы будете более выносливы и активны.

Список продуктов содержащих медленные (сложные) углеводы:

Все бобовые, в том числе чечевица, соя, фасоль белая и красная, турецкий горох, печеные бобы. Ячмень (перловка или лущеный), макароны из цельной пшеницы. Яблоки, курага, персики, вишня, грейпфруты, сливы, апельсины, груши. Авокадо, кабачки, шпинат, перец, репчатый лук, грибы, листовая зелень, порей, стручковая фасоль, брюссельская капуста, брокколи, цветная капуста, помидоры.

Но вот после тренировки, чтобы восстановится организму как раз нужны быстрые углеводы.

Список продуктов содержащих быстрые (простые) углеводы:

Глюкоза, сахар, мед, ананасы, изюм, арбузы, зрелые бананы. Печеный картофель, картофельное пюре, пастернак, вареная морковь, тыква, репа. Коричневый и белый рис (кроме басмати), ржаные хлебцы, зерновой хлеб, белый хлеб, рисовое печенье, кускус, хлебные палочки. Кукурузные хлопья, моментальная овсяная каша, кукурузные палочки, пшеничные крекеры, оладьи, сдобные лепешки. Дыня, вяленые финики.

Белковые дни

Творожные

Вариант I За 6 приемов съедается 600 г полужирного творога

(400 ккал) + в течение дня 3 стакана несладкого чая

и не менее двух литров воды.

Вариант II 500—600 г обезжиренного творога, 60 г нежирной

сметаны, 1—2 стакана отвара шиповника

распределяются на 6 приемов (700 ккал).

Мясные

Вариант I 350 г отварного мяса без соли с овощным гарниром

(лиственный салат, свежие огурцы, помидоры)

распределяют на 5—6 приемов. Дополнительно

разрешается 2 стакана чая с молоком без сахара

и 1—2 стакана отвара шиповника.

Рацион составляет 850 ккал.

Вариант II400 г отварного нежирного мяса разделяют на 6 приемов

Рыбный

400 г отварной рыбы без соли (судак, щука, треска, окунь)

распределяют на 5—6 приемов. Дополнительно

разрешено 1—2 стакана отвара шиповника

и, как обычно, 2—2,5 л воды.

Молочные 1500 мл 1% кефира распределяют равномерно

на 6 приемов по 1 стакану (700—800 ккал)

до 8 часов вечера.__