Перекусы в дороге
Дети и вегетарианствоПогода наконец-то хорошая, мы часто стали выбираться на различные культурно-развлекательные мероприятия, чаще всего, на весь день. Не везде есть возможность сходить в кафе (даже если есть кафе, не факт что там будут вегетарианские блюда, которые дети захотят есть). Поэтому стараюсь еду-питье брать с собой.
Но что брать? уже всю голову сломала, чем дети могут наесться, чтобы не испачкаться и чтобы удобно было взять с собой
Пока, в основном, только бананы, чищенная морковка, хрустящие бездрожжевые хлебцы.
Поделитесь идеями )
Мила
в кафе кушаем гарниры, овощные салаты
с собой можно в рисовой бумаге сделать овощную шаурму, мы очень любим маслины, их просто с помидорками скушать (помидорки черри, чтоб не пачкаться) и хлебцами
орехи, сухофрукты
01.06.2013
Ответить
Нина
я все мечтаю освоить эту рисовую бумагу, купила и че-то фигня у меня какая-то получилась ))
01.06.2013
Ответить
Мила
ну сама пока не заворачивала ничего сырого, но рецептов много видела, а вот жарила в ней, нам понравилось
варю картошку, делаю пюре, туда много! жаренного лука, заворачиваем с этой начинкой бумагу и обжариваем
вкусно! )
01.06.2013
Ответить
Мила
может замачивалась долго?
я замачиваю, как мягче стала заворачиваю в нее картошку (она кстати весьма сухая), оставляю пока сковорода греется, они и подсыхают и край прилипает
01.06.2013
Ответить
Нина
да я вообще на 10 сек. максимум замачивала, сразу заворачивала начинку и жарила, в итоге начинка отдельно, бумага отдельно
01.06.2013
Ответить
Диана
Нин, а чем лаваш не усраивает? В составе мука, соль и вода 
Или муку не едите???
Или муку не едите???
05.06.2013
Ответить
Диана
Ооо.. тут большое поле для фантазии Мы обычно делаем с тушеными овощами (кабачки, помидоры, перец болгарский) + зажарка лук и морковка. Всё это дело в лаваш и немного запечь либо слегка подсушить на сковороде. Если нужен менее пачковитый вариант, то со свежими овощами - просто заворачиваю без всякой термообработки, только нарезать нужно длинной соломкой. Есть ещё вегетарианский вариант - обманка для мясоедов, это как классическая шаурма, только вместо курицы соевая спаржа, обжаренная в соевом соусе 
Как-то так.
Мы обычно делаем с тушеными овощами (кабачки, помидоры, перец болгарский) + зажарка лук и морковка. Всё это дело в лаваш и немного запечь либо слегка подсушить на сковороде. Если нужен менее пачковитый вариант, то со свежими овощами - просто заворачиваю без всякой термообработки, только нарезать нужно длинной соломкой. Есть ещё вегетарианский вариант - обманка для мясоедов, это как классическая шаурма, только вместо курицы соевая спаржа, обжаренная в соевом соусе Как-то так.
05.06.2013
Ответить
Новых вам открытий!
Маша Криничная
фрукты, овощи (можно нарезать в контейнер для удобства), орешки, сухофрукты, травяной чай, может что-то приготовить типа печенек если не лень, даже и не знаю что еще...
01.06.2013
Ответить
Нина
да, это все и берем, но на самом деле на весь день - маловато получается, тем более что дети у меня далеко не сыроеды, овощей-фруктов много не едят
01.06.2013
Ответить
Маша Криничная
а что входит в ваше вегетарианство? я просто не знаю что вы предпочитаете... ну может пирог испечь и с собой брать - он не испортится и греть не нужно. Бутеры с бездрожжевым хлебом
02.06.2013
Ответить
Нина
входит все как обычно - овощи, фрукты, злаки, орехи, просто они в основном любят приготовленную еду - суп, вегетарианский плов и т.д., просто сырое едят, но не так много, чтобы наесться
02.06.2013
Ответить
Маша Криничная
а молочку едите? берите в контенере плов вегетарианский... блины, оладушки
02.06.2013
Ответить
Нина
нет, молочку уже не едим
блины, оладушки, плов - это все масляное, пачкающееся, обязательно обляпаются )
02.06.2013
Ответить
Нина
даааа, это у нас всегда актуальная тема
дело в том, что старший ребенок изначально махровый мясоед и любитель молока, фрукты не ел вообще (кроме бананов), поэтому считаю огромным достижением, что он стал есть хотя бы какие-то овощи-фрукты, как в приготовленном, так и в сыром виде
с дочкой, с рождения вегетарианкой, в этом плане проще
02.06.2013
Ответить
Маша Криничная
я понимаю! у меня сын тоже любитель всего этого ужаса... но когда голоден на ура ест фрукты. Стало проще когда папа наш стал вегетарианцем
02.06.2013
Ответить
Нина
ну на то, чтобы папа стал вегетарианцев, я и не рассчитываю даже, это даже не рассматривается... с голоду может просто не 1, а 2 банана съесть, но все равно это глобально не спасает )
в общем понятно, никто никаким волшебным секретом перекусов в дороге не владеет )) мы тут еще Крошку картошку освоили
02.06.2013
Ответить
Маша Криничная
я тоже и не мечтала, но каким-то чудом... а по началу только стебался надо мной, несколько лет назад. Потом потихоньку втянулся. Кормила его освященной вегетарианской пищей и молилась)
02.06.2013
Ответить
Maria
Ну чтобы не измазаться - да, только овощи-фрукты. Можно еще орехи, что-нибудь типа фалафеля или котлеток из бобовых (можно в духовке запечь, если жареное не даете) Ну или просто рис или чечевицу в лотке.
01.06.2013
Ответить
Нина
котлетки из бобовых - это для меня даже не в дороге экзотика ))но спасибо за наводки
01.06.2013
Ответить
