захотела сделать веганских блинов
Что у вас сегодня на обедно, толи у меня руки кривые, толи лыжи не едут.
нашла рецепт , подумала надо же как просто! начала жарить, а они не снимаются, рвутся и всё тут. даже маленикие размером с оладушек не выходят((
как вы делаете веганские блинчики? расскажите, а?
Катя Йе
http://ru-vegetarian.livejournal.com/606733.html идеально отстают от сковороды, хоть у меня и обычная икеевская. Даже лопатка не понадобилась.
26.02.2012
Ответить
yatsan
обычная икеевская это какая? у меня спец. для блинов, но я так пологаю она не годится...
благодарю за ссылку
26.02.2012
Ответить
Afro-Dita
1 стак. муки на 1,5 стак. воды... венчиком бжик-бжик... чуть раст. масла, чуть соли, чуть сахара ... и готово!
Я так делаю мини-блини (оладушки) 
Без всякой соды и прочего... Хорошо снимаются, не рвутся, быстро и просто...
Без всякой соды и прочего... Хорошо снимаются, не рвутся, быстро и просто...
24.02.2012
Ответить
Катя Йе
А может в сковородке дело? Я сначала ее прокаливаю с солью и не мою, а просто сухим полотенцем протираю, блины прям отскакивают.
24.02.2012
Ответить
yatsan
м... может быть, хотя обычные блины (с молоком и яйцами) жарятся нормально на ней.
про то что блинную сковороду мыть не надо слышала, а про соль первый раз. перед каждой готовкой прокаливаешь?
24.02.2012
Ответить
