Такое возможно?

Если Вам не нравится пяточкой - можно связать длинный ворот, а потом сшить ,по краю обвязать ,получится капюшон.

Можно и не пришивать)))).Вяжем капюшон, пяточкой, свободный, затем когда он готов провязываем по шейке несколько рядов для завязочки и затем начинаем нашу свитерок(кофточку) регланом, не забыв добавить петли для планки(если кофточка)