Что бы такого съесть? Или новый вид борьбы с сорняками😂
Заготовки на зиму. Рецепты и фотоотчеты.Здравствуйте!
Возможно, неожиданный вопрос, но у кого-нибудь есть секреты по поводу съедобных сорняков или чего-нибудь на участке, что растет само или с другой целью? Не то, чтобы есть нечего, просто интересно, что еще добавить в салат из полезного😀
Из уже используемого: лебеда, сныть. Одуванчик не понравился.😂
Алла
А одуванчик кипятком обдавали, чтобы горечь ушла? А варенье из одуванчиков.. ммм! Еще портулак в салат, лопух (корни маринуют) цветы говорят на артишок похожи, но я не знаю))) не сравнивала))) Цикорий (синие цветочки) листья в салат, подорожник тоже в салат. Красный клевер с рисом, такой себе летний плов)) Ну пастушью сумку надо не забыть, ее и тушат, и в салат, и в суп. А вообще там мнооого съедобного))
15.06.2017
Ответить
Фания
Свербига восточная. У нас её дети просто так едят. Можно с солью. И в салаты тоже. Очень вкусно. Но сейчас уже цветет. Надо есть совсем молодым. 
15.06.2017
Ответить
Antiga шью детям
Халту еще можно. Я кутабы пеку или просто жарю(тушу) с лебедой.
13.06.2017
Ответить
Antiga шью детям
А я вот только сейчас посмотрела что такое мокрица)) то же самое))
13.06.2017
Ответить
***
сейчас изучала вопрос мокрицы. У нее, оказывается, есть родственники, которые отчень похожи, но ядовиты. Вот как бы понять, что это именно безобидная мокрица, а не ее родственники: ))
13.06.2017
Ответить
Antonina
Можно от обратного - засадить укропом, мятой. Они не плохо сорняки выживают, когда сами разрастаются.
13.06.2017
Ответить
Евгения Калашникова (фотограф Уфа)
Мокрица! Тетя моя салат с нее делает! Свекровь суп из крапивы варит...
12.06.2017
Ответить
В_ж_и_к
А лебеда и снять понравились?))
Бадан говорят очень полезный. Щавель конский у меня растёт, муж говорит можно есть.
12.06.2017
Ответить
***
У меня обычный щавель расползся, неубиваемый какой-то😁 лебеда - неплохо в салате, если молодая. Сныть - тоже, если совсем молодая ( но она растет все лето, поэтому с молодыми побегами проблем нет). Взрослые листья сныти я в зеленый суп, вместе с крапивой добавляю.
13.06.2017
Ответить