моя любимая ягодка или первые заготовки!
Заготовки на зиму. Рецепты и фотоотчеты.Знакомьтесь, клубника настоящая- когда то принесенная с поля сестрой мужа. Посадила пару кустиков давно уже, теперь у нас полноценная грядка и очередь на деток))) Ягоды очень крупные, ароматные и нереально вкусные! не чета никакой виктории! На фото уже последыши так что не такая крупная. 
Ни для кого не открою секретный рецепт приготовления, но кому интересно как я варю варенье велкам под кат))
Собрала несколько таких тазиков, как водится перебрала. Муторно но стОит того
потом перемалываю в пюре в блендере- раньше пробовала миксером- не очень нравится-не равномерно.
засыпаю сахаром на глаз (точнее на вкус) получается вот такая "кашка"
довожу до кипения и разливаю горячим в баночки.
Зимой будет чем полакомиться)))
Венера Гаврилова
Жаль я не фотографировала свои ягодки. . Я делаю все так же, но не кипячу, разливаю в формочки свеженькими и в морозильник. Зимой лакомимся всласть!
29.07.2014
Ответить
Мария
я мечтаю купить морозильную камеру... а то сейчас ничегошеньки не влазит..а так тоже хочу все морозить- намного вкуснее и сохраняется все лучше чем при варке....
29.07.2014
Ответить
Где то в облаках
классс!!! везёт тебе! моя не взлшла из пачки. холодно было.. надо было дома семена проращивать, эх!
23.07.2013
Ответить
Мария
я не пробовала ни разу сеять подобную ягоду. А эта получается у меня случайно оказалась. Вот так вот сестра мужа давно решила проэкспериментировать-эксперимент удался на славу... ну да+я же как никто другой за ней ухаживаю, может поэтому еще такой результат))))
23.07.2013
Ответить
Рябинка
ой, у меня слюни потекли!!!Слушай, надо бабушку надоумить тоже посадить в огороде.
23.07.2013
Ответить
Рябинка
обязательно))) а мы такое никогда не делали. Раньше смородину чёрную через мясорубку крутили, сахаром пересыпали.. даже вроде без кипячения. А вот так не побовали. Но мы морозить ягоду стараемся.
23.07.2013
Ответить
Мария
я тоже морожу много ягоды. Особенно красную смородину, ту что не прогоняю на сок. прямо с веточками в пакеты и в морозилку. Зимой компоты варю. Без кипячения она конечно лучше в смысле вкусовых качеств. Но стоИт меньше. может заплесневеть или не дай бог забродить- был у меня и такой опыт...Раньше тоже все или крутили или толкли... теперь я даже бабушке купила измельчитель на ДР- теперь осваивает напару с блендером)))
23.07.2013
Ответить