Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch.
Сообщество Сад, огород

ЗАПИСЬ

Мария 23 июля 2013, 11:34 , Барнаул ···

моя любимая ягодка или первые заготовки!

Знакомьтесь, клубника настоящая- когда то принесенная с поля сестрой мужа. Посадила пару кустиков давно уже, теперь у нас полноценная грядка и очередь на деток))) Ягоды очень крупные, ароматные и нереально вкусные! не чета никакой виктории! На фото уже последыши так что не такая крупная.  7e7cba8b048c8487079eb3cc56535a17.jpg

Ни для кого не открою секретный рецепт приготовления, но кому интересно как я варю варенье велкам под кат))  

 Собрала несколько таких тазиков, как водится перебрала. Муторно но стОит того4b0aefa27dc17d6347af089a66f36cea.jpg  потом перемалываю в пюре в блендере- раньше пробовала миксером- не очень нравится-не равномерно.751ce1589f35f4036cc71fcf13a48723.jpg

засыпаю сахаром на глаз (точнее на вкус) получается вот такая "кашка"21746847775d3e4d0358f8a1ade664da.jpg  довожу до кипения и разливаю горячим в баночки.0feb3c1093794e9a599b16f13e3d622a.jpg Зимой будет чем полакомиться))) 

1

КОММЕНТАРИИ

Венера Гаврилова 29 июля 2014, 13:39 , Чебоксары
                                    

Жаль я не фотографировала свои ягодки. . Я делаю  все так же, но не кипячу, разливаю в формочки  свеженькими и в морозильник. Зимой лакомимся всласть!

Ответить
Мария 29 июля 2014, 13:49 , Барнаул
                                    

я мечтаю купить морозильную камеру... а то сейчас ничегошеньки не влазит..а так тоже хочу все морозить- намного вкуснее и сохраняется все лучше чем при варке....

Ответить
Татьяна 23 июля 2013, 22:08 , Москва
                                    Мечтаю вырастить у себя такие урожаи!!! Здорово!
Ответить
Ветер в голове 23 июля 2013, 12:29 , Пномпень
                                    

классс!!! везёт тебе! моя не взлшла из пачки. холодно было.. надо было дома семена проращивать, эх!

Ответить
Мария 23 июля 2013, 13:25 , Барнаул
                                    

я не пробовала ни разу сеять подобную ягоду. А эта получается у меня случайно оказалась. Вот так вот сестра мужа давно решила проэкспериментировать-эксперимент удался на славу... ну да+я же как никто другой за ней ухаживаю, может поэтому еще такой результат))))

Ответить
Анастасия YaRyabinka 23 июля 2013, 11:47 , Барнаул
                                    

ой, у меня слюни потекли!!!

Слушай, надо бабушку надоумить

тоже посадить в огороде.


Ответить
Мария 23 июля 2013, 11:54 , Барнаул
                                    

приезжай в гости напою зеленым чаем с этим вареньем smiley-wink.gif

Ответить
Анастасия YaRyabinka 23 июля 2013, 11:57 , Барнаул
                                    

обязательно))) а мы такое никогда не делали. Раньше смородину чёрную через мясорубку крутили, сахаром пересыпали.. даже вроде без кипячения. А вот так не побовали. Но мы морозить ягоду стараемся.

Ответить
Мария 23 июля 2013, 13:27 , Барнаул
                                    

я тоже морожу много ягоды. Особенно красную смородину, ту что не прогоняю на сок. прямо с веточками в пакеты и в морозилку. Зимой компоты варю. Без кипячения она конечно лучше в смысле вкусовых качеств. Но стоИт меньше. может заплесневеть или не дай бог забродить- был у меня и такой опыт...

Раньше тоже все или крутили или толкли... теперь я даже бабушке купила измельчитель на ДР- теперь осваивает напару с блендером)))

Ответить