пробую агар-агар
Мои тортикивот первый торт "Птичье молоко"
делала для своих, всем понравилось)))
а это Трёхцветный шоколадный торт
в рецепте идет желатин, но я хотела попробовать сделать его при помощи агар-агара, получилось на ура)))
все, что удалось запечатлить)))
Алена
очень красиво украшенно фруктиками. А как нарезать надо яблочки и так красиво укладывать:)?
09.03.2011
Ответить
●♥•°Вета°•♥●
Ммммм,какая вкусняшка ))) Обожаю тортики с фруктами.
28.02.2011
Ответить
Танюшик
Обалдеть какой красивый. Так и хочется ,чтобы последний кусочек достался мне)))))). Молодец,Наташ. Я тоже не знаю что такое агар-агар
27.02.2011
Ответить
Елена Havaha СК
Очень красивый торт!!!!!!! И сверху и в разрезе!
Как впечатления от работы с агар-агаром? У меня тоже витает идея сделать птичье молоко именно с ним. Говорят, что суфле с ним значительно нежнее. Это так?
27.02.2011
Ответить
наталья
спасибо Елена! а суфле действительно бесподобное, нежное получается, обязательно попробуй!!!
28.02.2011
Ответить
Елена Havaha СК
28.02.2011
Ответить
Ольга СК
суфле суперррррррр с агаром просто как в магазине выходит,даже лучше)))
28.02.2011
Ответить
Елена Havaha СК
Блин, я жалею, что не заказала в инетмагазине, а мне только сегодня посылка пришла...
А агар в супермаркетх бывает? Я его вообще никогда не видела. Или просто внимания не обращала...
28.02.2011
Ответить
Елена Havaha СК
сижу ищу в инете. вроде нашла 2 мгазина... малая проснется - пойду звонить
28.02.2011
Ответить
Ольга СК
давай) ты будешьот него в восторге..у меня кстати в дневнике есть рецепт птички..скок не делала,самый лучший
28.02.2011
Ответить
наталья
агар-агар - это сильное желирующее вещество, полученное из водорослей
подробнее тут
28.02.2011
Ответить