Вареники с клубникой
Пельмени, манты, вареники, хинкали, бешбармакУ меня вареники с клубникой любят все. Вот только блюдо это можно сказать сезонное. Есть свежая клубника в достаточном количестве - будут и вареники.
Ну, а сейчас зима, свежей клубники по доступной цене просто нет. А вареников хочется. А тут еще, как на грех, нашла в морозилке пакет замороженной клубники. Решила , а приготовлю ка я вареники из клубники замороженной.
Сначала приготовила тесто. Все как обычно: мука, яйца, молоко, чуть соли и сахарного песку. Раскатала порционные лепешки и на каждую положила по 2 штучки ягод(они у меня мелкие), потом присыпала ложечкой сахара и быстро завернула . В это время вода уже закипела. Бросала туда вареники с еще мерзлыми ягодами.
А получилось вкусно. Почти как летом.
Juli
мы постоянно делаем с замороженной ягодой. но я не в воде варю, а на пару. хотя мои все (и девочки тоже) любят с картошкой как ни странно)))
23.02.2017
Ответить