РЫБНАЯ КОТЛЕТА С БРОККОЛИ И СОУСОМ ТАРТАР

ДЛЯ КОТЛЕТЫ:

● 400 г филе красной рыбы

● 150 г брокколи

● 2 яйца

● 1 ст. л. сметаны

● 1 луковица

● специи по вкусу

ДЛЯ СОУСА:

● 5 ст. л. сметаны

● 1 небольшая луковица

● 1 соленый огурец

● 1 ч. л. лимонного сока

● 1 ч. л. горчицы

● зелень

● специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рыбное филе помыть и удалить косточки. Нарезать филе, лук и брокколи. Перемолоть в блендере. Добавить яйца, сметану и специи. Хорошо перемешать. Форму для запекания слегка смажьте оливковым маслом. Сформируйте котлеты и положите в форму. Запекайте в духовке 30 мин при 180°C. Для соуса на мелкой терке натрите соленый огурец и лук. Нарежьте зелень. Смешайте сметану, огурец, зелень, сок лимона и горчицу. Посолите и перемешайте. Приятного аппетита))