Подскажите рецепт горячего блюда на праздничный стол.

В общем у сына скоро др, с закусками и салатами определилась, а вот на горячее незнаю что готовить. Шашлык честно говоря уже не праздничное блюдо для нашей семьи, живём в частном доме, почти каждые выходные шашлык едим...да и не хочется, чтоб мужская часть населения отлучалась в огород к мангалу во время праздника(((

Так вот. Девочки, надеюсь на вас, я думала может картошку с грибами сделать (если есть рецепт напишите) и мяско курочку или свинину как то вкусненько запечь (тоже нужен рецепт) и хотелось бы без особой возни, помимо этого ещё кучу всего готовить. В арсенале имеется мультиварка. И да, гуся или утку не предлагать)