Из чего сделана шерсть?
ВОПРОСЫ кондитеров
Девочки , привет! Из чего сделана шерсть: из крема или мастики? Если крем, то какой, какой? Кто так может? Кто такое делал ?
Ирина (Архитектор-дизайнер в Москве)
Спасибо. Тоже про него подумала. Слышала, что стабильный. Но говорят, невкусный и тянется... Ну это мелочи.
27.01.2020
Ответить
Ольга
Ирин,он на вкус нейтральный...и форму долго держит. Тоже пользуюсь редко..но клиенты ни разу не жаловались. что вкус крема не понравился. Из плюсов: самый элементарный набор продуктов , низкая себестоимость, просто отсадить , не боится жары и долго сохраняет внешний вид...нейтральный вкус. Главное -сварить правильный сироп и качественно взбить...это ты и без меня знаешь))
27.01.2020
Ответить
Ирина (Архитектор-дизайнер в Москве)
К своему стыду ни разу его не делала. Про стойкость наслышана
27.01.2020
Ответить