Как хранить торт в холодильнике?
Торты для домашних и друзейЧтобы не впитал запахи?торт буду готовить на субботу на вечер. Собирать завтра днем. Коробка для торта очень большая-не поместиться
Ирина (Архитектор-дизайнер в Москве)
Я все пленкой закрываю или под крышкой . Вы же его в субботу оформлять будете?
18.08.2016
Ответить
Ирина (Архитектор-дизайнер в Москве)
Я не поняла: вы же его в пятницу оформляет, он у вас просядет и пропитается за это время. Оформить можно и нужно в субботу
19.08.2016
Ответить
Ирина (Архитектор-дизайнер в Москве)
Я не понимаю, причем тут финальное оформление и пропитался? Собираю торт в пятницу, тогда он и пропитывается и накрываете его чем хотите, хоть пленкой, чтобы запахи не впитались, потому как все равно только после этого покрывать кремом (мастикой), декорировать. Держать сутки в холодильнике торт без крышки/коробки нельзя
19.08.2016
Ответить
Катерина
Так мне сегодня вечером просто пропитать его и смазать коржи кремом. А завтра уже оформлять крем финальным кремом?
19.08.2016
Ответить
Ирина (Архитектор-дизайнер в Москве)
Конечно. Сборка и выравнивание -это два разных этапа. Между ними надо интервал выдержать несколько часов на усадку.
19.08.2016
Ответить
