Торт без молока
ВОПРОСЫ кондитеровдорогие кондитеры, приходилось ли кому- нибудь делать красивый торт без молочных продуктов? Какой делали крем и как украшали? Буду очень благодарна.
Модераторы, надеюсь, что пишу в нужно месте
Мария СК
посмотрите здесь http://www.aif.ru/food/recipies/retcepty_postnykh_desertov рецепты проглядела - вроде явных недочетов нет, должно все получиться. как вариант - замена молока коровьего на козье, например, если аллергия на белок молока, а если на лактозу, то на безлактозное молоко. масло сливочное заменяйте на маргарин, в креме молоко замените на кокосовое молоко. в растительных сливках нет молочного белка - что-то вам не то попадалось
27.02.2016
Ответить
Kpucmu
Взбить белки,добавить сахар,добить до мягких пиков,смешать отдельно остальные ингредиенты и аккуратно ввести в белки.
27.02.2016
Ответить
