С безешками)

Украшение тортов кремом,шоколадом, фруктами

Супер,люблю кремовые тортики!!!! Фиса,можно вопрос вам задать ? Я сделала тортик ,уложила безешки и в холодильник поставила -а на утро они все скользкие стали (как же быть-если клиент такой тортик дома поставит в холодильник,то достанет уже не то безе ,которое должно было быть ?)

01.03.2016

Ответить

Фиса СК

Спасибо)...Да...в холодильнике они становятся мягкими((((((((....но у меня не скользкими были....а как зефирки......ничего так на вкус).....А вообще я их кладу на торт перед отдачей.....пока они твердые......пока нареканий не было.....ттт )))

02.03.2016

Ответить

Триня СК

Фиса, какие яркие! а какой краской ты безе красишь? у меня вот чего-то яркости не хватает

25.01.2016

Ответить

Фиса СК

Спасибо Олечка)......краска америколор......и наши красят хорошо....вот голубые нашенскими покрашены)...а почему не хватает?....у меня оч.яркие выходят

26.01.2016

Ответить

Триня СК

не знаю, у меня пастельные тона((( я боюсь что много красителя налью и форму потеряю(((

26.01.2016

Ответить

Фиса СК

я их вообще-то делаю из Мокрого безе.....в духовку не ставлю....у меня газовая...минимальная температура 160.....я их отсаживаю....и они сохнут при комнатной температуре.....около суток))...красителя лью мало..сразу яркие)

26.01.2016

Ответить

Триня СК

ооо, вот оно как))

27.01.2016

Ответить