Вопрос про кейк попсы???
ВОПРОСЫ кондитеровДевочки подскажите новичку - как вы покрываете кейк попсы мастикой? Топите ее и обмакиваете как в шоколад или добавляете в мастику что-то? она же все равно густая если ее растопить. Хелп!
Нотта СК
Мастику нельзя топить, её этим только испортить можно))). Как уже Оля написала- обычно это шоколадная глазурь https://www.youtube.com/watch?v=R5ZsEpW66o0
16.11.2013
Ответить
Екатерина
спасибо с шоколадом я делала все получилось, просто видела тут пару раз в комментах что девочки мастикой покрывают, вот не могу понять как)
16.11.2013
Ответить