Помогите советом!
ВОПРОСЫ кондитеровМилые девушки. Красота, красота у вас получается. Я тоже так хочу. Вопрос в следующем, дочке 4 года скоро будет, она заказала торт спанч боб, как украсить я уже придумала, а вот какой торт внутри не знаю. Будет много детей и хочется, чтобы тортик очень понравился. По вашему опыту какие тортики вам заказывают, из чего коржи, пропитка, прослойка. Заранее спасибо.
Мария СК
Светлана, детки в такой возрасте уже кушают все, особенное сладкое. поэтому всякие творожные начинки предпочитают меньше (тут, безусловно, индивидуально все), поэтому именно я бы советовала крем брюле (взбитые сливки с карамельным топингом или вареной сгущенкой) с грецкими орешками и черносливом, шоколадные вставки (шоколад в профитроли или в виде шокостружки), суфлешки с ягодами или фруктами, прослойки джема или желе. пропитка молочная или фруктовый(ягодный) сироп, коржи белые (если хотите шоколад, то все же лучше не в чистом виде, а просто шоколадные коржи заказать)
26.10.2012
Ответить