Наталья
Маша- здорово! Поделитесь мастер-классом! и подскажите какую мастику использовали? и были ли трудности с покрытием мастикой? извините за назойливость, просто скоро у моего сыночка ДР и я хочу сделать ему такую машинку-торт. буду признательна, за ответ!
08.06.2011
Ответить
Мария
Наталья, спасибо. Я использовала марципан. Пришлось купить несколько маленьких пакетиков фирмы Парфэ Декор, т.к. в магазине не оказалось марципана, который я брала до этого (магазин Всё для пекаря, марципан был белый 1,5 кг). У Парфэ Декор вкус и запах похуже (вкус более приторный, а запах химический немного), чем у 1,5 кг пачки. С покрытием никаких трудностей не возникло, главное, чтобы марципана или мастики было достаточное кол-во и их можно было бы раскатать с запасом и толстым слоем, чтобы не рвались при покрытии. На мой тортик для покрытия и украшения ушло около 800 г марципана (хотя нужно было брать больше, легче было бы покрывать).
Для своего мастер-класса у меня нет фотографий, да и опыта очень мало, поэтому всё вышло немного коряво. Я брала за основу этот мастер-класс. Только делала всё без выкроек, на глаз, и упростила оформление машинки. Ещё марципан я красила до покрытия, добавляла краситель в него и вымешивала. Ну и сам тортик внутри у меня другой, но под марципаном тоже ганаш. Колёса я делала из пироженых Нестле: вырезала одинакового размера кружочки и обтянула их покрашенным марципаном, узор на шинах делала зубочисткой.
Удачи! У вас всё получится! :)
08.06.2011
Ответить