Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch.
Сообщество Игры с детьми

ЗАПИСЬ

Наталья 3 января 2015, 04:26 , Москва ···

Пряничное

Делали мы с дочкой на Новый год пряничные домик и лепили имбирные печеньки. Все очень просто, покажем:)



Тесто для домика и для печенек было похожим, в имбирные печеньки добавляли имбирь (что логично:). Для теста (всегда беру примерно) - яйцо растереть с 1-0,5 стакана сахара, добавить растопленный на водяной бане мед 100-150 гр., мягкое сливочное масло 100-150 гр, все перемешать. Сухая часть - 2-3 стакана муки, 1 ч. ложка какао, 1 ч.л. корицы, немного ванили, несколько веточек гвоздики (растолочь), 0,5-1 ч.л. разрыхлителя. Для имбирного печенья добавляем еще 1 ч.л имбиря. Все перемешать и понемногу соединять обе части, перемешивая. Получается тесто (не тугое), его кладем в холодильник на час.

Потом раскатываем, вырезаем фигурки, и на пергаменте выпекаем при температуре 180С около 10 минут до золотистого цвета. Все.


Шаблон домика нарисовали на бумаге, вырезали, и по нему уже готовили детали домика

наш домик пригорел местами....но это ему не очень повредило:)


Самое сложное - склеить домик. Лучше делать в несколько этапов, чтобы он держался крепко и не разваливался. Наш корявенький, но был вкусный:)

Из долек мармелада - окошки (прикрепила их зубочистками, клеиться они никак не хотели, тяжелые), внутрь поставили свечу на батарейках. Сквозь мармеладные окошки получился красивый желтый свет

печеньки и домик украшали глазурью (один-два белка взбить, постепенно добавляя сахар или сахарную пудру 0,5 стакана примерно)


не забудьте сделать дырочки в печенье, потом их можно повесить на елку:)


а утром 31 декабря мы съели наш домик с чаем на завтрак:)


приятного аппетита:)


1

КОММЕНТАРИИ

Элина 3 января 2015, 23:57
                                    

Вот это да!! Красота! У меня никак терпения не хватает слепить хотя бы будку)) не то что целый домик!)

Ответить
Элина 7 января 2015, 01:33
                                    

Ну булки это ерунда)) А тут целое масштабное творчество!

Ответить
Елена 3 января 2015, 12:06 , Минск
                                    
а я все не успеваю домик слепить! люблю такие поделки!
Ответить
Наталья 6 января 2015, 23:55 , Москва
                                    Сделаешь в следующем году! Я тоже долго собиралась:)                                
Ответить
Nadia 3 января 2015, 09:09 , Санкт-Петербург
                                    Здорово ! А как, чем вы крепили домик ? Я белком с сахаром, но все развалилось (((                                
Ответить
Наталья 3 января 2015, 11:28 , Москва
                                    Скрепить - самое сложное:) Нужно поэтапно и пошагово, чтобы детали склеились и держались. Например, отдельно крышу, отдельно стены и т.д. они должны подсохнуть несколько часов, потом собирать его.                                
Ответить
Nadia 3 января 2015, 12:03 , Санкт-Петербург
                                    Да, я понимаю что поэтапно.  ! Чем вы слепляли ? Я  белком, но не держалось ((                                
Ответить
Луч Света 3 января 2015, 07:08
                                    Наташа, какая ты умница!!!
С Новым годом всю вашу красивую семью!!!                                
Ответить