Девы, нужен взгляд со стороны и ваше мнение!
ПОБОЛТАЕМ ОБО ВСЕМ !Доброго времени суток! У меня не стандартный вопрос к вам, дорогие сообщницы. Я стараюсь похудеть уже больше года. То с отличными успехами, то с поражениями. Может кому-то из вас я даже знакома. Но речь даже не об этом. У мужа супер идея, давно хочется открыть своё маленькое дело. Идей перелопатили миллион. Ни на чем не остановились. Я вообще не готова влезать в финансовые риски, но мужа тянет на приключения. Эх, не о том я. В общем в череде идей есть мысль открыть маленькое заведение, направленное на здоровое и диетическое питание. Почему такое? Потому что именно низкокалорийную еду не так легко найти в общепите. Так чтобы худеющая особа могла забежать и купить что-либо вкусное, полезное и адекватное по цене. Нет, я не говорю о еде из продуктов класса "органик". Скорее просто сбалансированная еда по цене, не напоминающей стоимость чугунного моста. И да, немаловажно! Чтобы был выбор. Не в смысле один диетический продукт на все заведения, а отдел "для стройнеющих", "оптимальный баланс", "для отличного метаболизма" и какой-нибудь отдел для спортивных достижений". И даже на этапе обдумывания этой идеи мне кажется это утопией. То от потому что я бизнес-ипохондрик, не хватает мне потенциала и веры в успех, то от я сверх прагматик, то от реалист:-) про кейтеринг помню и как направление деятельности тоже можно рассмотреть. Однако тут конкуренции много, надо изучить этот сегмент. Формат заведения виду как небольшое кафе, типа Антре в Тбилиси. Небольшое помещение, с 3-5 столиками, где можно компактно перекусить, но в основном приобрести сведавшую еду на вынос. Итак, внимание, вопрос на миллион)))) напишите мне, пожалуйста, своё мнение. Нужно ли такое заведение? Стали бы вы его посещать? И при каких условиях? В условиях вечного финансового кризиса любое начинание выглядит фантастическим!
