ВКУСНЫЙ марафон - салат #2, гарнир #2
Стройнеем вместе(здесь пишем марафоны,которые уже идут, или предложения о марафоне)
Совсем не идет у меня готовка( То одно, то другое. И марафон не особенно то и дисциплинирует.
В общем получилось у меня 2в1 и салат, и гарнир - можно засчитать))
Состав:
лапша гречневая
яйцо
адыгейский сыр
листовой салат
огурец
помидор
масло оливковое
кунжут
Лапшу сварить. Яйцо сварить вкрутую. Адыгейский сыр пожарить на сухой сковороде.
Остальное порезать и перемешать))
Получился по идее теплый салат, но сыыытный!
ЛаПримула(Анастасия)
Привет! У меня есть еще в арсенале такой вкусный салат с копченой курицей (можно ее на что-то более пп-шное)
копченый куриный корочек( или вареная грудка, например)
огурец, помидор, сладкий перец, салат
сыр мацарелла
все порезать, смешать, посолить-поперчить и заправить оливковым маслом =)
А гарниры я стараюсь не есть =)
05.06.2017
Ответить
Tata
привет, очень вкусно выглядит, люблю такое!
Салат. Есть у меня беда одна - обожаю заправку цезарь! Очень люблю и можно без салата. Вот нашла такой ПП вариант и приготовила:
80 гр тертого пармезана, 1 маленький зубчик чеснока (но лучше, без чеснока!), 0,5 с.л. дижонской горчицы, 2 филе анчоуса (можно заменить на каперсы), 5 с.л. греческого йогурта, 1 с ложка оливкого масла (можно не добавлять, консистенция итак хорошая), 0,5 лимона (выжать сок). Все смешать и пройтись процессором. Вкусно, похоже, чеснок несколько бесит, буду делать без него в следующий раз. Получилось примерно 2 такие баночки, но у меня только одна такая красивая))
05.06.2017
Ответить
Tata
гарнир. Приготовила пилау (пилав) рис, это типа плова, но голый рис))) Подается, обычно, к индийским карри в британских кафе.
Мое блюдо (на 3-4 порции): 130 гр бассмати промыть в нескольких водах (у меня дома белый рис только жасмин, поэтому готовила из него, но лучше бассмати, тк жасмин слипся). В сотейнике разогреть ложку масла, спассеровать мелко порезанную луковицу, добавить 4 гвоздички, 4 коробочки кардамона (раздавить слегка), полпалочки корицы, 0,5 ложки зиры, немного куркумы, листик лаврушки (это в англоязычных рецептах пилау риса основные специи, возможны вариации). Потомить минуту и добавить промытый рис и обжаривать его вместе с луком и специями еще 2 минуты. Добавить воду (бульон), накрыть крыжкой и томить минут 10-15, пока жидкость не впитается. Еще можно кинуть сухофрукты и орехи, не совсем деетично тогда получается. 
05.06.2017
Ответить
Irinochka
Я тоже,глядя на вас, подзабила на марафон. Но есть отчет по салату))))
Салат#2 "Овощной с творгом"
- помидоры
- листья салата
- укроп
- чеснок
- творог
- белый йогурт
- соль, перец
Всё порезать, чеснок через давилку, заправить, перемешать.
Вкусный, остренький салат. Подойдет на ужин.
05.06.2017
Ответить
ЛаПримула(Анастасия)
А, ну да ;) Мы же должны были попробовать новый рецепт)))
Кстати, я сегодня попробовала новый рецепт курицы)))) Вот будет про горячее - напишу. И чего я его не сфоткала?
05.06.2017
Ответить