Чем полезны или вредны натуральные заменители сахара? (часть 2)

не видела на наших полках...где купить можно?
02.12.2013
в российских интернет магазинах видела, также можно посмотреть на iherb.ru
02.12.2013
спасибо. Татьяна, у меня риодически возникает вопрос - есть ли лаборатории, или в нашем сообществе люди, готовые произвести независимую правдивую оценку продуктов на состав. ведь многие ''натурпродукты'' - это реклама
02.12.2013
я полагаю безусловно есть лаборатории, которые производят такую оценку, но полагаю что это дорогостоящее удовольствие.  Сейчас есть немало программ разных каналов с рассказами о подделках, особенно в отношении продуктов и их данными экспертиз, хочется верить что экспертизы там правдивые. В любом случае в таких передачах рассказывают о том как бытовыми способами можно отличить настоящее натуральное от псевдо, причем эти способы доступны, например как проверить что масло сливочное натуральное, стоит попробовать надавить на пачку в магазине, если масло твердое в холодильнике, то растительных масел в нем нет, либо они минимальны, то сливочное масло, на котором написано, что оно натуральное, но при надавливании проминается и есть некоторая мягкость, значит там точно есть растительные жиры. Еще растворить можно в воде дома и посмотреть однородное получается или выпадают хлопья. Масло сливочное очень часто подделывают, на российском рынке не производится столько молока, чтобы хватило на производство того количества "натурального" масла, которое продается у нас в магазинах. Также там обычно рассказывают как отличить мнимую натуральность от того, что действительно близко к натуральному. Считаю что можно доверять как минимум импортным производителям, которые имеют сертификат организаций международных с высокими требованиями, что касается например косметики, средств ухода и так далее. В отношении продуктов стараемся пользоваться фермерскими.
02.12.2013
спасибо за содержательный ответ!!! пошла тестировать масло в холодильнике:-) 
02.12.2013
из того что я пока "натыкала" в магазине самыми твердыми пока оказались масло President (как раз в передаче при экспертизе независимой говорили о том, что с ним все в порядке и там нет растительных масел),  с валио тоже все в порядке твердое оно, также импортные масла не подделывают таким образом (опять же согласно данным передачи). Следует обращать внимание на сроки годности, они не должны быть большими, соленое масло может иметь срок годности побольше, поскольку это естественный консервант. Крестьянское масло с пониженным процентом это всегда добавление растительных жиров, процент жирности должен быть не меньше 82%. В белоруссии стандарты к молочной промышленности выше чем у нашей продукции, но у меня предубеждение к их пищевой цепи из-за чернобыля - не нравится мне что кормовые культуры после чернобыля запасали для корма скота и запустили остаточную радиацию в пищевую цепь. Естественно лучше выбирать продукты сделанные по госту, а не ТУ
02.12.2013
интересно мы сменили тему с сахара:-) :-)  но хотелось бы почитать и об этом:-) 
03.12.2013
Козье молоко ребенку на гв в 1,4 года новогодние скидки как подарок