посоветуйте салатик из свежих овощей

У меня малыш ну никак салаты не хочет кушать, делаю соки различные - и овощные, и фруктовые, с добавлением петрушки, сельдерея и укропа. А что бы ребёнок получал все аминокислоты и витамины из продуктов использую шнековую соковыжималку.Она мне и пюрешки иделать в своё время помогала. Просто отличная и очень удобная штука.

У младшей салаты "не пошли". Нарезаю кусочками. ломтиками или дольками любые овощи - ест с удовольствием. Любит огурцы, редис и морковь брусочками.

Из неизбитого могу посоветовать салат из яблок и стеблей сельдерея. Можно еще орехов грецких, если даете. Заправка - оливковое масло и чуть меда. Можно попробовать капнуть бальзамического соуса и горчицы для старших деток.