Очень давно хотела попробовать приготовить этот тортик и вот выдался случай - день рождение мужа и я порадовала свою семью. Рецепт взяла вот http://www.say7.info/cook/recipe/288-Vishnevyiy-pirog.html . Делала строго по рецепту и вот что получилось.
Пирог просто обалденный. В следующий раз когда буду делать, я хочу попробовать со свежемороженной вишней и обязательно больше пропитаю коржик ( в этот раз я осторожничала, но можно больше). Из вишни я косточки не вытаскивала, но и так было хорошо. Верхний слой над вишней это нежнейшая смесь сливок и сыра Маскарпоне, это восхитительный вкус, что бы было понятно - это похоже на начинку из конфет Рафаэлло.
Ну вот видите - все ОК! Олечка, поздравляю Вас с днем рождения! Желаю здоровья Вам, всей вашей семье, а так же всех благ и исполнения желаний!!!!:))))))))
ням-ням!!! :))) кстати, посмотрела я ссылочку на черемуховый пирог, про который ты недавно писала - вот это да!!! может, на следующий год насушить черемухи да помолоть, как думаешь?
Не Пармезан, а Маскарпоне! Я делала именно с Маскарпоне! Зин, но ты знаешь, я думаю что можно сделать со сметаной ( просто пожирнее взять) и тоже будет вкусно!