Нежные, сочные и полезные котлетки из телятины)
Блюда из фарша, котлетыМой сын - настоящий мужчина!) Он обожает мясо в любых вариациях) Вот и котлеты мы очень любим)
Этот рецепт очень простой, но есть два секрета:
Я беру вырезку из телятины, мелко рублю ее ножом, добавляю лук, яйцо и (!) овсяные хлопья, все перемешиваю. В сковородку добавляю капельку оливкового масла, выкладываю сформированные котлетки и только теперь (!) немного соли (так лучше чувствуется вкус мяса), слегка обжариваем по 30 секунд с каждой стороны, после добавляем немного воды и тушим еще 10 минут. Все готово) В фарш можно добавить любые овощи: тыкву, кабачки, морковь и т.д. Получается божественно!)
Всю нашу семью за уши не оттащишь!)
Попробуйте обязательно)
Елена
Приготовила вчера такие котлеты, очень вкусно! Основное для меня открытие-вода. Спасибо за рецепт!
14.10.2010
Ответить
Валерия (фетр и вырубка из фетра)
Привет)) Я вот заглянула и обрадовалась новому рецептику)))) Спасибо! Мы ж теперь тоже на взрослом столе и приходится маме постоянно готовить мясные выкрутасы, потому что за мясо "Родину продаем" сразу))))) А вот не поняла только, овсянку вареную или сухую класть?
31.08.2010
Ответить
Гулька)
Привет))))))))))))))))
Сухую прям. Она не чувствуется вообще. Зато не надо никакой муки. И форму котлетки хорошо держат)
01.09.2010
Ответить
Валерия (фетр и вырубка из фетра)
Отлично, попробую приготовить. СПАСИБО)))) особенно секрет про потом посолить понравился))
01.09.2010
Ответить
Гулька)
У нас в магазине, рядом с домом - хорошая вырезка. Как правило ее быстро раскупают, так что к вечеру ничего нет)
Если будешь делать себе или мужу - лучше просто пожарь)
Как вы там?)
31.08.2010
Ответить
Алена
да-да, я периодически заглядываю в мясной отдел)мы путешествуем по москве и области, чтобы дома не сидеть, к вечеру возвращаемся и спать, а утром по новой))) от скуки и хандры убегаем)
31.08.2010
Ответить
Alyona
спасибо за рецептик, обязательно попробую! сынуле пока рановато, а вот муж коклетки ну простоооо обожает))))) да я бы и сама щас навернула, но дие-та-диета...)
31.08.2010
Ответить
Alyona
ага жесткая) по часам и повесам с разрешенным списком, попробую конечно для себя подстроить, но это уже без хлопьев и лука... ничё, и на нашей улице будет праздник))) щас главное до нг скинуть все лишнее, а то отъелась еще до начала Б. =)))
31.08.2010
Ответить
Alyona
Спасибо!)))
Взяла у подружки, котороя худела (на больше чем 20 кг!) в одном медцентре... Я решила взять для себе только диету)) А так там ей еще и иглотеропию проводили какую-то... у нее еще знакомая худела только по этой диете - результаты впечатляют...=)
03.09.2010
Ответить