Нужны идеи!))

Можно сделать закуску из сушек. Челночки вымачиваются в молоке минут 10, потом серединка начиняется фаршем, посыпается терытм сыром и запекается минут 15-20. Быстро и думаю, не пропадет. Также вариант: приготовить салат "Лакомка" (сыр+яйцо+чеснок) и разложить его по чипсам или как вариант разложить тот же салат на колечки помидор. (Это все и на даче можно сделать). Можно шампиньоны зафаршировать. Ножку и сердцевинку вырезаешь, грибы отвариваешь, ножки обжариваешь с луком и морковью, начиняешь шампиньоны, посыпаешь сыром и на 5 минут в духовку. Можно вафельные коржи промазать любым фаршем, порезать на треугольники или квадраты, запанировать в яйце и муке и обжарить с двух сторон. Не знаю, как под шашлык, но можно было бы тарталетки сделать(их и купить готовые можно и начинить любым салатом). Писали тебе тут про рулетики из баклажан. Тоже хорошо.А из салатов под мясо идеален, наверное, Греческий. По-быстрому можно сделать и такой: банка фасоли, 2 помидора, 100-200 грамм тертого сыра, зелень и чеснок. Ну и банальный: банка кукурузы+банка фасоли+обжаренный лук+сухарики+ майонез.

ну и вот еще супчик, в жару шикарный!!http://www.say7.info/cook/recipe/299-Gaspacho.html

картофельные шарики, подаются холодными, ну и с ингредиентами можно по играть)))Необходимые продукты: Картофель вареный протертый – 900г Капуста брюссельская – 225г Чеснок, мелко рубленный – 1 зубчик Яйца – 2 шт Зелень петрушки рубленная – 2 ст.ложки Тимьян рубленный – 2 ст.ложки Горчица сухая – 1 ч.ложка Растительное масло – 2 ст.ложки Перец черный молотый Соль Способ приготовления: Протертый картофель смешайте с измельченной брюссельской капустой, добавьте горчицу, чеснок, соль, перец. Сформуйте маленькие шарики. Обмакните каждый шарик во взбитые яйца и обваляйте в смеси трав. Повторите эту процедуру еще раз и уложите шарики на смазанный маслом противень. Запекайте в духовке до образования золотистой корочки. Совет: такие шарики можно приготовить из цветной капусты.

можно сделать теплый салат из овощей: баклажаны, перец, помидор запечь на шампурах, снять обуглившуюся шкурку, порезать, добавить зелень, соль и репчатый лук

Замочите целые шампиньоны в такой заливке: соевый соус, масло подсолнечное, молотый перец. Берите их с собой и жарьте на шампурах, уйдут в лёт! 

объедение-рулетики из баклажанов!наполнитель-потертый на мелкой терке сыр с майонезом,чесноком и грецкими орехами...такое объедение...пойду готовить!!!а то вспомнила и слюни текут=)))