Лосось в фисташковой корочке

Вчера приготовила обалденый лосось! Абсолютно без всякого поджаривния на масле, не жирно, вкусно и мне можно во всех случаях:)

Рецепт стырила с одного сайтика.
Ингридиенты
1 филе лосося
оливковое масло
соль
рубленные фисташки

Приготовление
Обсушить салфетками рыбное филе, сбрызнуть маслом с обеих сторон. Посолить верхнюю часть и посыпать фисташками, прижимая их рукой.
Поджарить филе на антипригарной сковороде со стороны кожи, а затем поместить рыбу в духовку под гриль на 5-7 минут, пока орешки не зарумянятся.
К такому лососю очень вкусно подавать какое-то блюдо и авокадо, так как они отлично вместе сочетаются.