Что приготовить из свиных медальонов?

Очень срочно надо придумать из медальонов свиных. Дело в том, что по поводу ГВ мне нельзя такие вещи , как - ананасы, уксусы, кетчупы , чеснок .....а в связи с камнями в желчном - у меня строгая обезжиреная диета.....ВОт и думаю, что вкусного заварганить из свиных медальонов? Может что-тос черносливом и яблоками? Но чтоб не жарить это дело....