Девочки,расскажите
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексычем вы пропитываете торт.Я стала печь в микроволновке коржи.Очень нравится,но получается суховато.Может ещё какой совет дадите.Крем такой:слив.масло,сгущёнка,какао.
Дина
В стеклянных формах специальных.На низ кладу промасленую кальку,а то сильно прилипает.
23.01.2010
Ответить
Олька
все зависит от того, какой тортик вы готовите. я чем только не пропитываю: компот вишневый, молоко+сахар+водока(немножко) или белиз добавить-очень ароматный, коньяк, но водка дешевле:), а разницы особой нет. также на пропитку идут все йогурты как фруктовые, так и со злаками:). у меня коржи сухими не получаются, но я всегда их пропитываю, кстати иногда использую 2 пропитки-молоко+сахар, а затем йогурт.В случае сухих коржей это очень удачный вариант-тортик будет очень нежным.
18.01.2010
Ответить
Дина
Спасибо,Оля!А молоко с сахаром нужно кипятить,или как?У меня тоже раньше коржи сухими не получались.Это в микроволновке они такие.
18.01.2010
Ответить
Олька
Дина. я молоко из бумажных пакетов не кипячу..ну это ты сама смотри..вот кстати,позавчера готовила тортик -у Карины подсмотрела-пост называется-Тортик моей мечты(не знаю как ссылку вставить), ну так вот я сделала 2 биквитных коржа, правда по своему рецепту, пропитывала след. образом:1 корж-желе из красной смородины-оно у меня летом почему-то не застыло, на вид как густой сироп,2 корж-пропитала -желе+сгущенное молоко(мешала на глаз)-вышло очень вкусно, то есть по идеи и вареньем можно
21.01.2010
Ответить
Лен"ОК
http://www.google.ru/search?q=%D1%87%D0%B5%D0%BC+%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%B0%D1%82%D1%8C+%D0%B1%D0%B8%D1%81%D0%BA%D0%B2%D0%B8%D1%82&ie=utf-8&oe=utf-8&aq=t&rls=org.mozilla:ru:official&client=firefox
17.01.2010
Ответить
Дина
Рецепт:1 стакан песка,2стакана муки,2 яйца,пол-банки сгущёнки,250 гр сметаны,ст ложка какао,гашёная сода..Обсыпается потом грецкими орехами.Мой любимый торт.
Пожалуй,можно сиропом,спасибо!
17.01.2010
Ответить
