итальянская пицца

вот обчиталась и решила поделиться рецептом пиццы. пекла ужене раз мое семейство очень любит.

500 г муки

1/2 ч. л. соли

20 г дрожжей

2 ст. л. оливкового масла

350 мл воды

все хорошо вымесить и дать взойти приблизительно час. масса должна удвоиться. теста хватает на 2 стандартных противня, поэтому я 1 часть сразу отделяю и замораживаю, а 2 всходит.

тоненько раскатать та посыпаной поверхности(я делаю сразу на бумаге) и намазать томатным соусом, который можно приготовить самому, или использовать что-то типа "Краснодарского". потом выкладываем балык, лук, перец, помидоры, ананасы, оливки и т. д. вконце - сыр, его можнокружками или потереть. посыпаем итальянской приправой и в горячую духовку, 220 градусов, минут на 20 -25. приятного