Диетические куриные котлеты.. Рецепт можно?
Диетические блюдаДорогие девушки, здравствуйте! Подскажите пожалуйста рецепт вкусных котлет куриных, чтобы пп))) 😁 а то чёт я расту очень быстро) да и мяса хочется, но не все могу.. Свинина и говядина отпадают.. Купила филе куриное, думаю сделать фарш. Знаю рецепт с брокколи и все. На этом у меня фантазия иссякла.
Елена
Я делаю так: прим 1 кг грудки, 2-3 большие луковицы все на мясорубке, соль, перец, специи, можно мелко нарезанную зелень. Формирую котлетки (у меня круглые) и обжариваю с двух сторон на сковороде без масла( или масла каплю наношу кисточкой) , как только прихватились с каждой стороны, в духовку на 180 градусов, мин 20. Очень люблю именно так, без овсянка и прочих добавок
07.02.2019
Ответить
Шурочка
Я добавляю в куриный фарш копченую паприку. Очень оживляет. И вместо булки - пару ложек геркулеса. Яйцо сырое. И запечь в духовке
07.02.2019
Ответить
Вероника
Копчёная паприка? Интересно) я сделала в итоге с брокколи и отдельные с перцем)
07.02.2019
Ответить
Svetilla
не котлеты , но тоже вкусно
https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3076533
07.02.2019
Ответить
Даша
Из филе делаю рубленные оладьи - мелко режу грудку, яйцо, немного муки, специи по вкусу. "Тесто" должно быть не густое. Ложкой выкладываю на сковородку, смазанную маслом, и быстро с обжариваю.
07.02.2019
Ответить
Даша
Всё дело в количестве. Если сковородку просто смазать вначале и не подливать масло в процессе, то это вполне диетическое блюдо. Я использую ватный диск для этого. Партию пожарю, протру сковородку и дальше готовлю.
Если налить масла от души, чтобы всё плавало - то конечно жопа будет расти))
Совсем без масла, только парить/варить/запекать не всегда вкусно и уместно.
07.02.2019
Ответить
Вероника
Пока сколько смогу, столько буду держаться без жареного. Уж больно много я набираю, даже при условии, что я беременна) но жареного конечно хочется, че уж там)
07.02.2019
Ответить
Нигихаями
Я в куриные котлеты всегда добавляю тертый кабачок. Нежно и вполне себе ПП.
И никаких яиц, белок делает структуру котлет более резиновой. максимум -желток, и то не нужен, куриный фарш не разваливается даже если его не отбить, как мясной.
07.02.2019
Ответить
Mrs T.
А что не так со свининой и говядиной?
Вообще тефтели можно сделать, но из филе суховато получается даже с соусом.
07.02.2019
Ответить
Sweetie
И как ниже советовали, с яйцом и кабачком. В формочках для маффинов и тд. Сверху можно соус цацики из йогурта с огурцом и зеленью.
07.02.2019
Ответить
Sweetie
Только соус отдельно, при подаче. Очень освежает. Вчера ели печёные крылышки на ужин, так вприкуску помидор кружочками, а на него этот соус. Быстро, вкусно, всегда под рукой все ингредиенты.
07.02.2019
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.