Детское картофельное печенье
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексыЭто солёное печенье, что то среднее между песочным и слоёным. Я не знаю как другие дети, но мои его только успевают таскать. Ну а делаем мы его вместе со средним сыночком, пусть немного корявое, но очень вкусное, особенно с молоком.
Инриенты:
-картофель отварной- 150г
- куриное яйцо- 1шт
- разрыхлитель- 1чл
- соль- 0,5-1чл
- мука - 230-250г
- сливочное масло- 110г
Картофель я отваривала в микроволновой печи. Протыкаем зубочисткой картофель и ставим в специальной посуде на 8 минут.
Остужаем и натираем на мелкой тёрке
Масла трём на крупной тёрке, смешиваем с мукой и добавляем разрыхлитель:
Формируем тесто, если жидковато добавляем муку.
Дальше раскатываем примерно 7 мл и вырезаем печенье:
Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем 20-30 минут, пока не подрумянятся, можно за 5-10 минут перевернуть.
Ну а это мой помощник, который выпрашивал, что бы я его сфотографировала с печеньем😂.
Приятного Аппетита!