Острый суп с курицей и кукурузой

Нашла замечательный супец в тырнете))

Легкий и очень вкусный.

- Крупная луковица 1 шт.;

- Стебель сельдерея 2 шт.;

- Морковь средняя 2 шт.;

- Сладкий перец крупный 1 шт.;

-Чеснок 3 зубчика;

- Молотая зира 1 ч.л.;

- Острый перчик чили 1/2 стручка;

- Куриное бедро 2 шт;

- Концентрированное молоко без сахара - 1 банка;

- Консервированная кукуруза 300 грамм;

- Лимон небольшой 1/2 шт;

-Соль по вкусу.

Сварить бульон из куриных бедер. Мясо вынуть, разобрать на волокна. Мелко рубим лук, морковь и перец нарезаем мелкими кубиками, сельдерей - ломтиками поперек. Мелко рубим чеснок. В глубокой сковороде разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук и сельдерей, жарим, помешивая, 2-3 минуты. Добавляем чеснок, зиру и чили. Жарим полминуты. Добавляем перец и морковь, жарим еще около 3 минут.

Всыпаем в бульон. Добавляем соль. Доводим до кипения и варим на небольшом огне до готовности моркови, около 20 минут. Добавляем концентрированное молоко, кукурузу и куриную мякоть. Варим еще 5 минут. Приправляем лимонным соком и выключаем.