Противень из фольги

Нашла в хозяйстве такой противень с парой дырочкой.Как им можно пользоваться на мангале?Есть шальная мысль пожарить рыбу.Но как?Положить на противень, сверху фольгу и закопать в угли?Поделитесь парой рецептов🙏🙏