Куриная печень в сливочном соусе с гречкой

И снова в основном в мультиварке.

У меня был недоеденный куриный бульон который отлично пошел в дело.

куриная печень - 700 гр

лук - 3 средние головки

сметана 20% - 250 гр

обрезки сыра (у меня остатки сыра не выбрасываются, а замораживаются и идут в готовку)

бульон куриный - 400 мл

мука - 4 ст л

укроп + петрушка - маленький пучечек

Гречка у меня тоже на бульоне.....

В мульте обжарить лук полукольцами, залить куриным бульоном, добавить сметану, обрезки сыра или плавленный сыр (слегка подморозить и потереть на терке), поставить мультю на тушение.

Куриную печень промыть, обсушить салфеткой, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и хорошо обвалять в муке (2 ст л). Обжарить на смеси сливочного и подсолнечного масла до золотистой корочки, переложить в мультю, добавить зелень, муку (2 ст л), перемешать и все....... главное выдержать до конца программы.

Выложить вкусняшку на гречку и балдеть....