Торт

Он не сложный, рецепт "придумала", задача была сделать что-то красивое, и что бы можно было дать дочке. Возможно кому то понравится

Для теста и сбора торта использовала "раскрывщуюсь" форму.

Коржи

• сахар - 1/2 стакана
• мука - 1 стакан
• яйцо - 4 шт.
• ванилин - на кончике ножа
• 
  

Забиваем как на бисквит (это и есть бисквит), вылить в форму, на 180-200°, после приготовления дать остыть.

"Шапку" я срезала, муж с удовольствием съел.

Далее оставшуюсь часть разрезать пополам, что бы получилось два коржа.

Один корж завернуть в фольгу и в холодильник, вторую часть пропитать кисло-сладким сиропом и положить в форму.

1 слой.

300 грамм творога (варила сама)

1литр йогурта (тоже делала сама)

Черика

Сахар по вкусу

Желатин

Ингридиенты смешать (желатин предварительно отдельно растворить, желательно использовать немного больше, чем написано в инструкции на пачке)

Вылить в форму.

Дать застыть

2 слой.

Перетертая клубника с сахаром (опять же, делала сама еще летом, стоит замороженная в холодильнике)

Желатин.

Желатин растворить, смешать с клубникой, и вылить в форму.

Дождаться, пока застынет.

Крем

Сливки жирные 0,5

Сыр сливочный 180 грамм

Сахарная пудра по весу

Взбить сливки, затем аккуратно смешать с сыром. + я добавила немного свекольного сока для цвета.

И так, сверху второго слоя - крем.

Потом пропитать корж, положить в форму и опять крем.

Раскрыть форму, и нанести крем по бокам.

Украсить)

Получился достаточно нежный, не сильно сладкмй торт.

Надеюсь все понятно написала