Вино из винограда "Изабелла"

да на самом деле все просто, берете виноград, отделяете от веточек, давите все ягодки, как можно лучше, руками. И ставите в теплое место ( 20-25 градусов) дня на 3-4, в процессе появляется шапка из пены, ее нужно дважды в день осаждать ( перемешивать), после того, как пена уже дня три появляется, нужно вино процедить, через марлю, хорошо отжав. Слить все в емкость для брожения, добавить сахара, из расчета 50-200 г на литр сока ( смотрите, по сладости винограда и желания сладости для вина), поставить гидрозатвор и в темное, теплое место, пока не выбродит.