Мой любимый салат

Я практически не ем мясо. 90% моего питания это овощи, фрукты, сухофрукты, орехи, мед.

Здесь не будет майонеза, ветчины и даже сухариков. Я люблю здоровую пищу!)

Итак, один из моих любимых салатов. Называется он Табуле. Его составляющие всегда есть у меня в холодильнике и в принципе, это мой полноценный обед или ужин)

Рецееепт.

Нам понадобятся:

-Помидорки (очень желательно, чтобы вкусные. Я люблю сладкие) Одну прям большую или несколько средненьких-маленьких.

-Булгур примерно 1/3 стакана

-Петрушка

-Зелёный лук

-Мята свежая

-Заправка: лимон+оливковое масло

Приготовление:

Ставим вариться булгур на медленный огонь, минут на 10. Вот как выглядит эта крупа

Тем временем режем томат кубиками мелко

Моем и режем зелень, добавляем туда же

Ну и готовый булгур, чуть остужаем его.

Хорошо все мешаем, выжимаем лимон, добавляем оливковое масло, солим.

И наслаждаемся)

Приятного аппетита!