куриные конвертики
Блюда из птицы
вкуснотища!!!!!!!!!!!!!!
ФОТО НИЖЕ
куриные конвертики объедение!!!
этот рецепт готовим в нашей семье уже больше 20 лет! а увидели его в одной известной кулинарной передаче(СМАК)-где его готовил Виктор Рыбин!это безумно вкусно-но предупрежу,что 1 такой "пирожок"-это целая полноценная порция)))
и так на 6-8 порций(В ЗАВИСИМОСТИ ОТ РАЗМЕРА ГРУДКИ) порций понадобиться
для теста:
1 яйцо(+1 для смазывания)
вода
соль
мука
для начинки:
куриная грудка
150гр сыра
чеснок
3 соленых огурца
150гр сала
пучок уропа
лимон
соль,перец
замесить тесто как на пельмени и разделить на 6-8 частей,каждую расскатываем в пласт круглый диаметром 15см примерно.кладем в центр филе куриное,нарезанное кубиками,вокруг!!! него укладываем сало,нарезанное мелкими кубиками-делается для того,чтобы оно растаяло и дало вкусную корочку снизу,затем поверх филе соль,перец,чеснок(натертый),укроп(мелко порубить),огурцы(натертые)сыр (натертый) поливаем соком лимона и защипываем пирожок-я делаю как конверт)) в духовку на 200градусов на 20 минут-смазав яйцом.Подавать с салатом овощным!
этот рецепт готовим в нашей семье уже больше 20 лет! а увидели его в одной известной кулинарной передаче(СМАК)-где его готовил Виктор Рыбин!это безумно вкусно-но предупрежу,что 1 такой "пирожок"-это целая полноценная порция)))
и так на 6-8 порций(В ЗАВИСИМОСТИ ОТ РАЗМЕРА ГРУДКИ) порций понадобиться
для теста:
1 яйцо(+1 для смазывания)
вода
соль
мука
для начинки:
куриная грудка
150гр сыра
чеснок
3 соленых огурца
150гр сала
пучок уропа
лимон
соль,перец
замесить тесто как на пельмени и разделить на 6-8 частей,каждую расскатываем в пласт круглый диаметром 15см примерно.кладем в центр филе куриное,нарезанное кубиками,вокруг!!! него укладываем сало,нарезанное мелкими кубиками-делается для того,чтобы оно растаяло и дало вкусную корочку снизу,затем поверх филе соль,перец,чеснок(натертый),укроп(мелко порубить),огурцы(натертые)сыр (натертый) поливаем соком лимона и защипываем пирожок-я делаю как конверт)) в духовку на 200градусов на 20 минут-смазав яйцом.Подавать с салатом овощным!
Екатерина
это не пирожки,а полноценное второе блюдо,как курица в тесте!очень вкусно!!!там в оригинальном рецепте еще в тесто рубленную зелень добавляли)
17.12.2016
Ответить
Юлия
интересная идея! у меня духовка не работает(( есть мультиварка с функцией "выпечка" и сковородой - редмонд мастерфрай, на ней без масла можно жарить. можно на сковороде или обязательно в духовке?
26.10.2015
Ответить
Катерина
Очень вкусно я такое делаю только с покупным тестом! Тесто и я мы не лучшие друзья!!!!
24.10.2015
Ответить
