Паста с морепродуктами (рецепт от итальянца)

Очень мне нравится это блюдо, и готовится быстро. Рецепт мне сказал итальянец. Далее под кат:

Продукты:

Спагетти - 1 упаковка.

Томаты - 2-3 штуки,

Сливки 200 мл,

Томатная паста - 5 столовых ложек без горки,

Подсолнечное масло,

Морепродукты 500 грамм. Можно любые (мидии, креветки и прочее). Можно ассорти,

Чеснок 1-2 зубчика (на любителя),

Соль.

Приготовление:

Спагетти отварить в соленой воде до полуготовности. Они должны быть полусырые.

В сковороду налить подсолнечное масло и обжарить морепродукты до полуготовности. Добавить пасту, чеснок мелконарезанный и нарезанные томаты. Все вместе жарить до готовности. Затем вылить сливки и тушить после закипания минуты 3-4.

Затем вылить морепродукты в спагетти, перемешать и дать настояться минут 15. Готово )))

Когда у меня трудно с финансами, а это блюдо хочется, то я упрощаю приготовление, так как морепродукты не дешёвые.

Варю макароны как описано выше (можно любые макароны, не обязательно спагетти)

Покупаю мидии в банке (делю на два раза, вторую порцию храню в морозилке), минтай (также поступаю, как и с мидиями), томатную пасту и сливки. И готовлю по вышеуказанному порядку. Получается не менее вкусно.

Попробуйте, не пожалеете!!!