Торт на годовасие сына)))
Специи, приправы
Вот такой тортик сотворила своему сыночку на день рождения.
Основа: молочная девочка. Рецепт думаю известен всем:
1 банка сгущёнки
2 яйца
1 п.разрыхлителя(15 гр)
и не полный стакан муки
Крем: взбитые сливки 33%, сахарная пудра, творожный сыр
Между слоями выкладывала клубнику, сверху залила ганашем и украсила фруктами и ягодами.
А вот и разрезик с самим именниником)))
Крем: взбитые сливки 33%, сахарная пудра, творожный сыр
Между слоями выкладывала клубнику, сверху залила ганашем и украсила фруктами и ягодами.
А вот и разрезик с самим именниником)))
Венецианка
С прошедшим вашего малыша!
Подскажите плиз по крему, сколько сливок, и творожного сыра брали?
14.07.2015
Ответить
Ольга
как интересно. у меня на пекарской мёртвой прилипо, впрочем как и на силиконе. Какой фирмы у Вас бумага?
13.07.2015
Ответить
Ольга
Ганаш — это смесь сливок, шоколада и сливочного масла в разных пропорциях
Я взяла 100 гр темного шоколада, растопила его на водяной банк, добавила 100 на жирных сливок, размешала до однородной массы, немного остудила и добавила 10 гр сливочного масла, чтобы оно растворилось. Заливала торт, когда масса уже остыла, но еще лилась.
13.07.2015
Ответить
