Одна курица-несколько блюд для маленькой семьи)))
Блюда из птицы1.шаурма-половину грудки нарезать обжарить со специями до готовности (на лаваш разложить курицу,далее овощи огурец перец помидор,лук,завернуть,можно кетчуп или майонез сверху).
2.из второй половины грудки сделала фарш:лук грудка и сформировала 6 котлеток,замарозила,на 1 раз с гарниром хватит.
3.крылья и бедра потушила с картошкой и луком и марковью в духовке в чугунной кастрюле.
4.кость от грудки и остальные кости залить водой и сварить бульон.бульон на два раза,один раз суп с гречкой,второй с вермишелью.
5.сняла мясо с костей,которые варились в бульоне,сделала салат:грудка,лук,яйцо отварное,огурец,зелень,заправить по желанию сметаной или майонезом)
МамаМалышек
Картошка,гречка,лук мелко,морковь на мелкой терке,щепотка сухого укропа.ребенок мой ест только такие простые супы
03.03.2015
Ответить
Юлия (ЛФК, ЛоГоПед, массаж)
Отлично! Как раз курицу купила и думаю, как из ничего сделать все))). Воспользуюсь уже завтра)
02.03.2015
Ответить
Natal~ka
здорово конечно, но у меня муж суп без мяса есть не будет, а если поест, то ровно через полчаса в ход уйдут и котлетки, и шаурма...)))) когда-то в общаге мы тоже так кулинарили)))
02.03.2015
Ответить
SVeto4ka
Все хорошо и все понятно. Но вот только один вопрос: как из половины грудки Вы умудрились сделать аж 6 котлет ?
02.03.2015
Ответить
SVeto4ka
В целой, большой может и будет, в половинке -нет. Одна грудка это где-то 600 -700 грамм (если большая). Делим на 2 — 300-350 гр. Минус кость/хрящ. И что останется?
02.03.2015
Ответить
SVeto4ka
Это уже индейка какая то, а не курица))). Тогда поверю, что получилось 6 котлеток.
02.03.2015
Ответить
Olga bee
добавить хлеб,картошку на мелкой терке,лук,яйцо...
мне сильно разбавленный фарш нравится гораздо больше:-) котлетки пышные и сочные,а из одного мяса и лука-совсем не то.
02.03.2015
Ответить
// Блoндинk@
я еще добавляю корень сельдерея и небольшую морковку для цвета-вообще 8 выходит.
02.03.2015
Ответить
МамаМалышек
Можно немного картошки и моркови,но это если сразу жарить.с овощами я не замораживаю котлеты.
03.03.2015
Ответить
