ТОРТ!НУЖЕН СОВЕТ!
Украшение тортов шоколадом, кремом, фруктамиХочу сотворить тот на коржах от "молочной девочки" со сметанным кремом.Но вот украсить чем не знаю,варианты
1-желе с киви и взбитыми сливками
2- сметанный крем (выложить красиво получится из кондитерского мешка?)/+шоколадные бабочки
3.просто сливками взбитыми(ну может несколько цветов или посыпать чем)
Вопрос второй,думаю сделать прослойку из желе(суфле или безе)что думаете лишнее?
И опять "молочная девочка" будет простовата,если в неё не положить нечего(фрукты,ягоды)Какие лучше??????
Надеюсь на вашу помощь)))
Наташа
Я молочную девочку делала с клубникой,моим понравилось,нежно.А украсить просто вот так можно.
20.02.2015
Ответить
Наталья
АААА!!!! Юль! Здесь на украшении мокрое безе, пардон. Но тот крем, который я вам написала, тоже держит форму.
20.02.2015
Ответить
Наталья
ДВ! Юля! Могу предложить вариант крема: сливки, сах. пудра, загуститель, сливочный сыр типа Альметте, Хохланд. И во внутрь и для украшения. Еще в МД я кладу вишню. А сверху можно коктейльную вишню из банки. Не знаю как уменьшить фото, делала вот: 
20.02.2015
Ответить
Юленька
При вишню тоже думала,но найти её не просто и стоит очень дорого,а мне нужен эконом вариант так сказать)
20.02.2015
Ответить
Наталья
Еще летом я делала с красной смородиной свежей. Замороженной нет у вас в запасах?
20.02.2015
Ответить
Наталья
О! Так я из замороженной вишни и делаю. Заморозили с косточками или без? И еще киви не кладите, может горчить. Сметанный крем форму держать не будет. как и просто взбитые сливки.
20.02.2015
Ответить
Юленька
с косточками(((Мне понравилась киви в тортике по этому думала о нём.С загустителем тоже не будет?
20.02.2015
Ответить
Наталья
Я сама с киви не делала в крем, только украшала. Но слышала очень много, что горчит, может, в сочетании с чем-то..... Сливки даже с загустителем я бы не рискнула.
20.02.2015
Ответить
Юленька
мне очень хотелось сметанный попробовать.У меня получилось вкусненько,я люблю сладкое с кислым,мои оценили кислинку от киви.
20.02.2015
Ответить
Юленька
Крем оставлю на 8 марта,маме обещала торт,а она уж любит эти сыры,значит торт придётся по вкусу)
20.02.2015
Ответить