Воздушные дрожжевые пирожки которые получаются всегда

У вас не получаются пышные дрожжевые пирожки? Или вы не дружите с дрожжевым тестом? Тогда попробуйте мой рецепт дрожжевых пирожков и у вам получится роскошная воздушная выпечка. И еще одно, пирожки по этому рецепту получаются у всех, поэтому, смело принимайтесь за дело.

Рецепт тесто воздушное дрожжевое для пирожков, продукты:

• Яйца куриные - 5 штук;
• Сахар - песок -4 ст.л.;
• Соль - 1 ч.л.;
• Пол стакана сметаны + пол стакана майонеза, в общей сложности стакан всего;
• Сливочного масла растопленного - 100 грамм;
• Растительное (подсолнечное, оливковое масло) - 5 ст.л.;
• Дрожжи Саф - Момент - 1 пакет (можно заменить 60 грамм мокрых дрожжей);
• Стакан теплого молока (чтобы развести дрожжи);
• Мука пшеничная - 7 стаканов, может чуть больше, зависит от качества муки;
• Начинка для пирожков - любая (сладкая и не сладкая).

Рецепт тесто дрожжевое для пирожков, приготовление:

1. Добавить туда же дрожжи с молоком и замесить мягкое (!) тесто.
2. Положить дрожжевое тесто в миску или кастрюлю и накрыть полотенцем.
3. Пусть подойдет один раз, потом тесто обомните и поставьте подходить второй раз. Формируем колобки из теста и лепим из них пирожки. Начинка - любая. Выпекаем пирожки минут 20-25. Подробный фото рецепт можно посмотреть здесь